Alcachofa

› PROCEDENCIA: Las ALCACHOFAS que procesa MENSAJERO ALIMENTACION son de exclusivo origen ESPAÑOL, procedentes de las Regiones de Alicante, Valencia, Castellon y Murcia.

› CARACTERISTICAS: La característica principal a resaltar de la materia prima es que es RECOLECTADA A MANO, en su punto óptico de madurez guardando una extraordinaria frescura y textura. El control de los tratamientos fitosanitarios y fertilizantes es exhaustivo.

› VARIEDADES: La variedad principal de alcachofa procesada es  “blanca deTudela”

› PROCESO INDUSTRIAL: El proceso industrial se caracteriza por ser rápido, preciso, controlado y moderno. La fruta nunca esta almacenada mas de 1 día desde la recolección.  Una vez alimentado en línea solo tarda 15 minutos en llegar al envasado.