Albaricoque | Mensajero Alimentación

› PROCEDENCIA: Los ALBARICOQUES que procesa MENSAJERO ALIMENTACION, son exclusivamente de origen ESPAÑOL, procedentes de las regiones de Murcia y Castilla la Mancha. Una parte importante de la producción procede de PLANTACIONES PROPIAS de la familia, que asegura el 20% aproximadamente de la producción industrial.

› CARACTERISTICAS: La característica principal a resaltar de la materia prima utilizada es su extraordinaria textura y cualidades organolépticas, así como el exhaustivo control de los tratamientos fitosanitarios de la misma.

› VARIEDADES: La principal variedad de Albaricoque producida es “búlida”, propia de la Región de Murcia

› PROCESO INDUSTRIAL: El proceso industrial se caracteriza por ser rápido, preciso, controlado y moderno. La fruta nunca esta almacenada mas de 2 días desde la recolección y una vez alimentada en línea solo tarda 20 minutos en llegar al envasado aséptico.

Presentaciones

Dados
Pulpa en trozos
Pulpa en mitades
Puré
Concentrado

Aplicaciones

Mermeladas y confituras
Preparados de fruta
Bebidas
Helados
Lácteos
Repostería
Postres
Alimentación infantil

Almacenamiento

Los bidones de cartón se deben almacenar en un lugar cerrado y seco, a temperatura entre 5 y 35 ºC.
Los bidones metálicos pueden almacenarse en el exterior.
La temperatura ideal para su perfecta conservación oscila entre 10 y 25 ºC.
Máximo 3 palets de altura.

Consumo Preferente

18 meses a partir de la fecha de producción. Una vez abierto, conservar refrigerado a 1 grado durante un periodo máximo de 5 días.

Concentrado

Envases